0 نقلا عن جريدة البديل

بالمستندات.. أرصدة الذرة والقمح «صفر» في شون بـ «مطاحن جنوب القاهرة والجيزة» مطاحن تعمل 6 ساعات في اليوم وأخري لا تعمل.. ومعدلات كفاية الدقيق تقل عن الحد الأدني

كتب: عمر سعيد

كشف بيان رسمي بأنشطة مطاحن وشون شركة مطاحن جنوب القاهرة والجيزة، حصلت «البديل» علي نسخة منه، نقص معدلات الكفاية في معظم مطاحن الشركة عن الحد الأدني المسموح به، ونقص أرصدة الذرة والقمح الخام في الشون، فيما أكد مصدر مطلع أن اللوائح التموينية تلزم المطاحن بألا يقل معدل الكفاية عن ثلاثة أيام، وفي حالة مخالفة هذه القاعدة يتم عمل محضر للمطحن المخالف.ودلل المصدر علي وجود أزمة حقيقية بأنه لم يتم عمل أي محضر لأي من المطاحن المخالفة، وقال: «وهو ما يؤكد عدم وجود أرصدة دقيق أصلا، وظهر أيضا في أرصدة الذرة والقمح الخام في الشون، وأضاف المصدر: «إن شركة مطاحن شمال القاهرة تقوم بإمداد شركة جنوب القاهرة والجيزة بالقمح بسبب عدم وجوده في الأخيرة، مما يضيف عبئا كبيرا علي الأولي التي تعاني أصلا من أزمة مشابهة». وكشف بيان أنشطة مطاحن وشون الشركة أن البيانات الخاصة بمعدلات الكفاية صباح يوم 28 يونيو بالنسبة للدقيق 82% المدعوم تقل بكثير عن 3 أيام، حيث وصل معدل كفاية مطاحن التبين والشروق وشونة حلوان نصف يوم، وفي مطحن شونة صندوق 0.4 يوم ومطحن الصف 0.7 يوم، أما مطحن السويحي فوصل إلي صفر، وبالنسبة للإجمالي في جنوب القاهرة 0.7 يوم، وفي محافظة الجيزة 2.1 يوم. أما بالنسبة للدقيق 82% طباقي الخاص بالخبز غير المدعوم، فكانت معدلات الكفاية أكبر من السابق، حيث وصلت في مطحن شونة الهرم إلي 3.6 وفي مطحن شونة صندوق 1.3% أما في مطحن الهرم فقلت إلي صفر، ويكون إجمالي معدل الكفاية في جنوب القاهرة والجيزة 3.7 يوم.وظهر العجز أيضا في الأرصدة الواردة للقمح الخام في المطاحن المختلفة، حيث كان الرصيد بالنسبة للدقيق المحلي يساوي «صفر» في جميع المطاحن باستثناء مطاحن عز الدين والصف والألماني، وذلك من إجمالي 11 مطحنا.ولم يصل إلا مطحن واحد منها إلي ساعات التشغيل الكاملة 24 ساعة، فكانت في مطحن عباس «صفر» دون ذكر أسباب، وفي مطحن الشروق كانت ساعات التشغيل ست ساعات بسبب عدم وجود قمح معد للطحن، وبسبب أعطال الكهرباء انخفضت ساعات التشغيل في مطاحن القاهرة إلي 16 ساعة والجيزة 12 ساعة والألماني إلي 20 ساعة.أما عن أرصدة القمح والذرة الخام في الشون، فكان رصيد المستورد «صفر» في ثلاث شون و 1274 طنا في شونة الوالدة، وبالنسبة للمحلي فكان أيضا «صفر» في جميع الشون عدا شونة التبين